ΔΕΙΤΕ ΤΟ SITE ΣΕ MOBILE VERSION
ΔΕΙΤΕ ΤΟ SITE ΣΕ DESKTOP VERSION
  • Τηλ. Παραγγελίες: (+30) 210 6299 888
  • ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ από 49€
MENU
False
False
True
Global Sai Μαχαίρι Santoku 19cm
Κωδικός:
Μάρκα: GLOBAL
185,00 €

Global Sai Μαχαίρι Santoku 19cm

Κωδικός: 2523003
Σειρά: SAI Line
Συλλογή: SAI Series

Μάρκα: GLOBAL

GLOBAL

ΜΑΧΑΙΡΙ SANTOKU 19 EK.SAI-03

Τιμή: 185,00 €

Διαθέσιμο

Καταλληλότητα:
Πλυντήριο Πιάτων
Φούρνος Μικροκυμάτων
Διαστάσεις: 38.5cm
Προσθήκη στη σύγκριση Ήδη στη σύγκριση
Επιλέξτε διαθέσιμο χρώμα και μέγεθος για να εισάγετε το προϊόν στη σύγκριση
  • Έως 12 Άτοκες Δόσεις
  • Ασφαλείς Πληρωμές
  • Αποστολή εντός 2-3 ημερών
  • Δωρεάν Μεταφορικά από 49€
  • Περιγραφή
    Το SAI-03 της Global είναι ένα μαχαίρι Santoku πλήρους μεγέθους. Το Santoku είναι μια ιαπωνική λέξη που σημαίνει «τρεις αρετές» και χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις τρεις κύριες λειτουργίες. τεμαχισμός, τεμαχισμός σε κύβους και το κόψιμο σε πολύ μικρά κομμάτια. Το σχήμα του μαχαιριού το κάνει εξαιρετικό για μαγείρεμα δυτικού τύπου, καθώς η λεπίδα είναι επίπεδη, πλατιά και ισχυρή, γεγονός που καθιστά το μαχαίρι εξαιρετική επιλογή για το κόψιμο των λαχανικών με βαριά ρίζα, όπως η γλυκοπατάτα, οι κολοκύθες και το σέλερι.


    Τα μαχαίρια SAI διαθέτουν λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα 3 στρώσεων, με πυρήνα από εξαιρετικά σκληρό ανοξείδωτο χάλυβα Cromova18 με δύο εξωτερικά στρώματα από χάλυβα 18/10 για πρόσθετη αντοχή και αντοχή στη διάβρωση. Κάθε μαχαίρι φέρει ξεχωριστό σφυρηλατημένο σχέδιο στη λεπίδα του.Οι λαβές όπως και με όλα τα μαχαίρια Global είναι κοίλες και ζυγισμένες. Η λαβή διαθέτει εργονομικό στήριγμα για τον αντίχειρα για ομαλή, αποτελεσματική κίνηση κοπής και άνετο κράτημα. Οι επτά κουκκίδες στις λαβές έχουν σχεδιαστεί για να αντιπροσωπεύουν τις επτά ευγενείς αρετές του κώδικα τιμής του Σαμουράι: ακεραιότητα, θάρρος, συμπόνια, σεβασμός, ειλικρίνεια, τιμή και πίστη.

    Τα μαχαίρια Global κατασκευάζονται στο χέρι στην Ιαπωνία για πάνω από 30 χρόνια ακολουθώντας την παράδοση κατασκευής των σπαθιών Σαμουράι και έχουν αναπτυχθεί χρησιμοποιώντας τις καλύτερες διαθέσιμες πρώτες ύλες. Τα δύο πιο καινοτόμα χαρακτηριστικά των μαχαιριών Global είναι η λεπίδα τους και η τέλεια ισορροπία μεταξύ λεπίδας και λαβής. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό κάθε μαχαιριού είναι η λεπίδα του και η λεπίδα της Global είναι πραγματικά η υπογραφή της. Όπως τα ξίφη Σαμουράι, σε κάθε μαχαίρι η λεπίδα και η λαβή έχουν ακριβώς το ίδιο βάρος, προσφέροντας την ιδανική ισορροπία στο χέρι. Έτσι είναι άνετα και εύκολα στο χειρισμό τους, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις τόσο των επαγγελματιών όσο και των ερασιτεχνών σεφ.

    Το εργοστάσιο της Yoshikin χρησιμοποιεί το δικό της ιδιόκτητο ανοξείδωτο χάλυβα που ονομάζεται CROMOVA 18. Ο συγκεκριμένος χάλυβας είναι αρκετά σκληρός ώστε να διατηρούνται οι λεπίδες κοφτερές για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και αρκετά μαλακός ώστε να είναι ιδιαίτερα εύκολο να ακονιστεί. Η ονομασία CROMOVA 18 συμβολίζει την περιεκτικότητα χρωμίου κατά 18% στο χάλυβα. Αυτό το υψηλό ποσοστό χρωμίου συμβάλλει στην εξαιρετική αντοχή των μαχαιριών Global στους λεκέδες.

    Η πλειοψηφία των μαχαιριών Global είναι ακονισμένα και στις δύο πλευρές της λεπίδας, ακριβώς όπως τα μαχαίρια δυτικού τύπου. Ωστόσο, οι αιχμές τους ακονίζονται σε λεία αιχμή με οξεία γωνία. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τα  μαχαίρια της Δύσης ή της Ευρώπης που χρησιμοποιούν λοξότμητες αιχμές. Η ευθεία αιχμή οδηγεί σε ένα εντυπωσιακά πιο κοφτερό μαχαίρι που διατηρεί την αιχμηρότητά του για πολύ περισσότερο. Συχνά αναρωτιούνται γιατί τα μαχαίρια Global παραμένουν αιχμηρά για τόσο πολύ χωρίς να ακονίζονται. Η συγκεκριμένη ιδιότητα οφείλεται στο συνδυασμό των στοιχείων μολυβδαίνιου και βανάδιου με την ιδιαίτερη μέθοδο δημιουργίας της λεπίδας.
  • Συντήρηση
    ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    Τα μαχαίρια Global διαθέτουν αξαιρετικά αιχμηρές λεπίδες. Για να αποκτήσουν τέτοιες κοφτερές αιχμές, τα μαχαίρια Global ακονίζονται κατά την παραγωγή τους σε γωνία μεταξύ 10 και 15 μοιρών. Το ακόνισμα σε αυτή τη γωνία έχει ως αποτέλεσμα μια λεπτότερη λεπίδα, επομένως θα πρέπει να τηρείτε τους κανόνες ορθής χρήσης.

    ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
    Τα μαχαίρια Global είναι πολύ αιχμηρά και πρέπει να φυλάσσονται προσεκτικά και μακριά από μικρά παιδιά για την αποφυγή ατυχημάτων. Η σωστή συντήρηση και αποθήκευση των μαχαιριών σας, σας εξασφαλίζει πολλά χρόνια απρόσκοπτης χρήσης. Η Global συνιστά τη χρήση των πετρών ακονίσματος Global, μαγνητικών βάσεων τοίχου, βάσεων και ρολών αποθήκευσης μαχαιριών.

    ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
    Συνιστάται να πλένετε τα μαχαίρια Global στο χέρι χρησιμοποιώντας ένα ήπιο υγρό πιάτων και νερό. Μετά το πλύσιμο, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε καλά με μια πετσέτα. Τα μαχαίρια Global ΔΕΝ πρέπει να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις λεπίδες σε περίπτωση που έρθουν σε επαφή με άλλα αντικείμενα στο πλυντήριο πιάτων. Επιπλέον, η έκθεση σε υπερβολική θερμότητα και τα ισχυρά απορρυπαντικά των πλυντηρίων πιάτων μπορεί να είναι επιβλαβής για το ανοξείδωτο χάλυβα CROMOVA 18 υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα.

    ΑΚΟΝΙΣΜΑ
    Ακόμα και τα καλύτερα υλικά χρειάζονται προσοχή για να διατηρηθούν στη βέλτιστη κατάσταση. Η GLOBAL συνιστά να ακονίζετε περιοδικά τα μαχαίρια σας χρησιμοποιώντας είτε πέτρα νερού είτε κεραμική πέτρα. Ενδιάμεσα από το ακόνισμα πέτρας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τη ράβδο από κεραμικό ή διαμάντι για να κρατήσετε τις αιχμές των μαχαιριών σας ευθυγραμμισμένες. Τα οδοντωτά μαχαίρια της Global δε χρειάζεται να ακονιστούν.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΣΕΙΡΑ

  • ΕΙΔΑΤΕ ΠΡΟΣΦΑΤΑ