ΔΕΙΤΕ ΤΟ SITE ΣΕ MOBILE VERSION
ΔΕΙΤΕ ΤΟ SITE ΣΕ DESKTOP VERSION
  • Τηλ. Παραγγελίες: (+30) 210 6299 888
  • ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ από 49€
MENU
False
False
True
Global Ni Μαχαίρι Τεμαχισμού Flexible 16cm
Κωδικός:
Μάρκα: GLOBAL
74,80 €

Global Ni Μαχαίρι Τεμαχισμού Flexible 16cm

Κωδικός: 2524031
Συλλογή: Ni Series

Μάρκα: GLOBAL

GLOBAL

ΜΑΧΑΙΡΙ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΥ FLEXIBLE NI 16 ΕΚ GNM-04

Τιμή: 74,80 €

Διαθέσιμο

Καταλληλότητα:
Πλυντήριο Πιάτων
Φούρνος Μικροκυμάτων
Διαστάσεις: 34.5cm
Προσθήκη στη σύγκριση Ήδη στη σύγκριση
Επιλέξτε διαθέσιμο χρώμα και μέγεθος για να εισάγετε το προϊόν στη σύγκριση
  • Έως 12 Άτοκες Δόσεις
  • Ασφαλείς Πληρωμές
  • Αποστολή εντός 2-3 ημερών
  • Δωρεάν Μεταφορικά από 49€
  • Περιγραφή
    Το μαχαίρι τεμαχισμού GNM-04 ξεχωρίζει για την ευελιξία του και είναι τέλειο για μικρές καθημερινές εργασίες όπου απαιτούνται ακριβείς κοπές. Η λεπίδα του είναι εύκαμπτη, κάνοντας αυτό το μαχαίρι μια εξαιρετική επιλογή για το φιλετάρισμα και τον τεμαχισμό ψαριών.


    Το Ni στα ιαπωνικά είναι το νούμερο δύο και όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι η δεύτερη γενιά του εμβληματικού σχεδιασμού Global. Η συλλογή Ni διαθέτει παχύτερο σχεδιασμό λεπίδων για μεγαλύτερη αντοχή και μακρύτερη λαβή σε σχέση με την αρχική συλλογή Classic. Κάθε μαχαίρι περιλαμβάνει τη χαρακτηριστική άκρη σύμφωνα με το ασιατικό design και ραβδωτή λεπίδα που χαρίζει στο μαχαίρι αντικολλητικές ιδιότητες. Σχεδιασμένη από τον οραματιστή δημιουργό Komin Yamada, αυτή η συλλογή χαρακτηρίζεται ήδη από ειδικούς ως μερικά από τα καλύτερα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας της αγοράς.

    Τα μαχαίρια Global κατασκευάζονται στο χέρι στην Ιαπωνία για πάνω από 30 χρόνια ακολουθώντας την παράδοση κατασκευής των σπαθιών Σαμουράι και έχουν αναπτυχθεί χρησιμοποιώντας τις καλύτερες διαθέσιμες πρώτες ύλες. Τα δύο πιο καινοτόμα χαρακτηριστικά των μαχαιριών Global είναι η λεπίδα τους και η τέλεια ισορροπία μεταξύ λεπίδας και λαβής. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό κάθε μαχαιριού είναι η λεπίδα του και η λεπίδα της Global είναι πραγματικά η υπογραφή της. Όπως τα ξίφη Σαμουράι, σε κάθε μαχαίρι η λεπίδα και η λαβή έχουν ακριβώς το ίδιο βάρος, προσφέροντας την ιδανική ισορροπία στο χέρι. Έτσι είναι άνετα και εύκολα στο χειρισμό τους, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις τόσο των επαγγελματιών όσο και των ερασιτεχνών σεφ.

    Το εργοστάσιο της Yoshikin χρησιμοποιεί το δικό της ιδιόκτητο ανοξείδωτο χάλυβα που ονομάζεται CROMOVA 18. Ο συγκεκριμένος χάλυβας είναι αρκετά σκληρός ώστε να διατηρούνται οι λεπίδες κοφτερές για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και αρκετά μαλακός ώστε να είναι ιδιαίτερα εύκολο να ακονιστεί. Η ονομασία CROMOVA 18 συμβολίζει την περιεκτικότητα χρωμίου κατά 18% στο χάλυβα. Αυτό το υψηλό ποσοστό χρωμίου συμβάλλει στην εξαιρετική αντοχή των μαχαιριών Global στους λεκέδες.

    Η πλειοψηφία των μαχαιριών Global είναι ακονισμένα και στις δύο πλευρές της λεπίδας, ακριβώς όπως τα μαχαίρια δυτικού τύπου. Ωστόσο, οι αιχμές τους ακονίζονται σε λεία αιχμή με οξεία γωνία. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τα μαχαίρια της Δύσης ή της Ευρώπης που χρησιμοποιούν λοξότμητες αιχμές. Η ευθεία αιχμή οδηγεί σε ένα εντυπωσιακά πιο κοφτερό μαχαίρι που διατηρεί την αιχμηρότητά του για πολύ περισσότερο. Συχνά αναρωτιούνται γιατί τα μαχαίρια Global αιχμηρά για τόσο πολύ χωρίς να ακονίζονται. Η συγκεκριμένη ιδιότητα οφείλεται στο συνδυασμό των στοιχείων μολυβδαίνιου και βανάδιου με την ιδιαίτερη μέθοδο δημιουργίας της λεπίδας.

  • ΕΙΔΑΤΕ ΠΡΟΣΦΑΤΑ